Voorgerechten
Veggie, Coco de Paimpol met saffraan| cantharellen| radicchio di castelfranco € 15,-
Onze terrine van gemarineerde eendenlever met compote en toast € 22,=
Herfstpalet van geplette vijg belegd met tonijn| walnoten| gepofte gerst € 20,-
Argentijnse langoustine met witte beuling| citrus| butternut| pompoenpit € 22,=
Soepen en Tussengerechten
Lichtgebonde soep van peterseliewortel| mierikswortel| bundel zwam € 9,75
“ Bisque” Klassieke kreeftensoep afgeblust met pernod en dun geslagen room € 15,=
Grote gebakken garnalen afgeblust met sjalotje| look| Colombo curry € 18,50
Krokant gebakken Kalfszwezerik met saus van zwarte truffel honing € 22,=
Hoofdgerechten
Vegetarisch gerecht van de dag………. € 28,75
In olijfolie gekonfijte heilbot met dahl van gele linzen| mangold| kokos € 34,75
Gegrilde Tarbot met zeewier| pompoen| paddestoel| mousseline saus € 38,50
Hollandse wilde schieteend met crème bataat| groenlof| jus van wildeperzik € 33,75
Gebakken biefstuk van de runderhaas met saus van Rscoff ui| Illy cafe € 37,75
Nagerechten
Kruidige toffe peer| chocolade moes| earl grey roomijs| hazelnoten taco € 11,=
Flensjes gevuld met roomijs overgoten met gember en Grand Marnier € 12,75
Proeverij van de vijf zoete zaligheden van de dag € 15,-
Vijf kaassoorten geselecteerd door onze Kaasaffineurs v. Tricht € 16=